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泸定红樱桃

来源:  四川特产网  发布时间:2016/03/29 16:22   点击量:349 次

樱桃——泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果,称为夏季第一果,泸定樱桃园溜溜、红通通,红得像玛瑙,形如珍珠,汁多肉厚,酸甜可口,营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。

泸定红樱桃

只要是到过泸定而又恰逢当地樱桃上市的人,是不会放过品尝樱桃的。“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”,如果打个不恰当的比喻,泸定的樱桃,在四川樱桃中的地位就是如黄山一样。吃过这里的樱桃,你可能就再也不用去品尝其它地方的。甚至是那种大得象李子一样的洋樱桃,也是空有一副好皮囊,是个不中用的东西。

泸定地处大渡河畔,盛产樱桃,其最佳产地在沿河一线的田坝、杵坭、冷碛。每年四月中旬到五月上旬,是该地樱桃成熟的季节。这里的樱桃是最早上市的,其个大、红里带紫,味道是甘甜中带有微微的果酸。一次进食不可太多,否则你的牙齿会有被酸倒的感觉。递次就是位于山腰、山顶的樱桃相继登台,前后可连绵月余,但其味道当不能与早熟的相提并论。

泸定红樱桃光洁艳丽、鲜润多汁、甜酸适口、宛如珍珠玛瑙,小巧玲珑,其颗颗匀圆、粒粒红艳、红若宝石、形如珍珠,不仅外观诱人,而且营养价值丰富,果实可溶性固形物含量高达17%,富含维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素等多种维生素及钙、镁、铁、铜、锌、磷、硒等矿物质和微量元素,素有“开春第一果”之称,深受广大消费者的青睐。

泸定的樱桃树又特别的大,长得也自由豪放不羁,有点象个大脚女人,不象内地那种被“整容”后的半人多高的树形。红红的樱桃往往挂在高枝上,远看倒是特别能引起人们的诗兴,但要摘下来,可就有些难度,家中有的十八般工具都要使出来,铁钩勾,绳子拉,搭梯子,或者在树上,表演杂技似的一手握树,一手向外探出采摘,而脚往往在枝干中受着挤压。这还不说,摘时手要轻,不能太用力,否则摘下的樱桃存放的时间就会不长。


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