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康定芫根

来源:  四川特产网  发布时间:2016/03/29 16:02   点击量:220 次

康定芫根,是四川省甘孜藏族自治州康定县的著名特产,该品呈扁圆形,表皮光滑,无裂口,单个重250g以上,肉质致密,脆嫩,微甜,有辛辣味,具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。芫根是藏区重要的传统蔬菜之一,栽培已经有一千多年的历同时,芫根的独特之处还在于它是每年一度的“康定燃灯会”主角,把其作为容器来制作芫根灯,点起酥油、供奉神灵,独具特色。

康定芫根

康定县是一座享誉世界的历史文化名域;一座跑马山,名扬五州四海;一曲情歌千古绝唱,醉了天下人。甘孜藏族自治州经济、政治、文化的中心。康定芫根呈扁圆形,表皮光滑,无裂口,单个重250g以上,肉质致密,脆嫩,微甜,有辛辣味,具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。eyN川味坊四川美食网

康定芫根是藏区重要的传统蔬菜之一,栽培已经有一千多年的历史。康定芫根的独特之处在于它还是每年一度的民族节日“康定燃灯会”上的主角,把其作为容器来制作芫根灯,点起酥油、供奉神灵,所以康定燃灯会又叫“芫根会”,从清顺治年间一直延续至今香火不断,是康定盛大的宗教仪式和游客们向往的盛事。

现已生产芫根再加工的产品有10种口味,富含多种维生素和微量元素,具备无污染、纯天然、原汁原味的绿色食品特点,是旅游休闲及佐餐、馈赠佳品。随着该项目研发的不断深入和投入,芫根动力饮料、芫根保健食品将应运而生。


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