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宜宾早茶

来源:  四川特产网  发布时间:2016/03/28 15:34   点击量:436 次

宜宾早茶是汉族茶农创制的传统名茶。宜宾市地处四川盆地南缘,金沙江、岷江、长江横穿全市,气候温和,雨量充沛。得天独厚的自然气候和土质条件,优良的地貌和生态环境使宜宾成为绿色生态茶区和名优早茶开发的最适宜区。

中国早茶:宜宾最早 宜宾种茶源远流长,早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载,至今已有3000多年历史。同时,宜宾市也是四川省茶叶主产区,也是全国最大的早茶生产基地。

宜宾早茶

宾早茶产业规模


2009年,宜宾市茶园面积达56万亩,茶叶总产量2.5万吨,其中茶叶农业产值7.1亿元,茶业综合产值32.3亿元。 2010年,宜宾市的名优早茶产量达1.02万吨,早茶鲜叶产值5.4亿元,早茶综合产值9.8亿元,达到历史新高,呈现产销两旺的良好态势,茶叶出口有了实质性的突破,茶叶对农业产业化发展的支撑作用已经凸显,宜宾已成为全省乃至全国最大的早茶产地。


宜宾全市现有早茶加工企业近800家,年加工能力2万吨以上。其中加工能力达50吨以上有241个,1000吨以上有 7个,3000吨以上有2个。现有国家级和四川省农业产业化重点龙头企业1个,市级龙头企业14个,有茶业产值近3亿元企业1家,近1亿元产值企业1家,全市各类大小茶馆、茶坊千个以上。叙府、醒世、金叶和龙湖翠等茶叶企业的31个产品获绿色食品标志使用权,8个品牌获无公害农产品认证,3个品牌获有机茶认证。


宜宾早茶荣誉


2009年,中国茶业流通协会授予宜宾“中国早茶之乡”的称号;此外,“宜宾早茶”还获得了农业部地理标志认证; 2010年3月10日,在北京钓鱼台国宾馆隆重举行的宜宾早茶节品鉴会上,四川省叙府茶业有限公司生产的“叙府”牌“叙府龙芽”成为了钓鱼台国宾馆指定用茶。


宜宾早茶突出特点


宜宾早茶形美、色翠、汤绿、香高、味爽。最特别之处在一个“早”字,它早在了一年之春,一春之先。宜宾最冷月1月的多年平均温度达8℃,为国内同纬度(北纬27°-28°)茶区最高,产地冬季气温高,空气湿度大,春季回暖特早,使宜宾茶叶在每年2月上旬就可开园,一般比四川省内和江浙一带主产茶区早15至30天左右。


宜宾早茶文化底蕴


宜宾茶文化浓厚,缘于这里是中国茶文化的发源地之一。“川南饮茶之风始于周时,到汉时行栽培,迄魏晋而大盛。饮茶之风,浸染东南,唐宋之际文人饮茶风盛极川南。”北宋大诗人黄庭坚的《次韵李任道晚饮锁江亭》为宜宾茶文化赋予了深刻的人文意蕴,成为众多文人雅士留连宜宾山川名胜,赞美宜宾名茶的代表作。大诗人苏轼的词作“衣染炉烟金漏迥,茶烹石鼎玉蟾留。山星几点躔官舍,僧院百年过客舟”。更为宜宾的茶与景平添了几许遥想。


宜宾早茶地理优势


宜宾地理条件得天独厚,拥有最适宜茶叶生长的优越气候和土壤条件,宜宾土壤呈南北过渡带特性。土层深厚,土体厚度达20-50米,表土颗粒以粉砂粘粒为主。全市土壤总面积1613.4561万亩,其中适合于茶树生长发育的酸性和微酸性PH值在4.5-6.5的土壤面积1126.1917万亩,占全市总土壤面积的69.8%,而全市在海拔600米以下早茶适宜生产的区域面积,占总幅员面积的65.3%,早茶生产资源非常丰富。


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