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唐昌板鸭

来源:  四川特产网  发布时间:2016/03/28 14:30   点击量:418 次

唐昌板鸭是四川省成都市郫县唐昌镇的特产。生产加工历史悠久,口味鲜美深受广大消费者所喜爱。

唐昌板鸭选料精良,配方考究,香味独特、具有色鲜味型之优点,形如琵琶,挽如玉盘,肥而不腻、离骨化渣、咸淡均匀、回味久长、老少皆宜、是宴席和馈赠之佳品。

唐昌板鸭

为促进农民增收,郫县唐昌镇一直鼓励农民饲养各种优质小家禽,仅鸭子一项一年出栏在120万只左右,更为唐昌板鸭生产加工提供了优质原料,现已形成了以西北村、蔬菜村、鸣凤村为代表的加工基地及一批加工大户,其中有成都市名优商标“施牌”板鸭,“蜀唐牌”板鸭,也有深受广大消费者喜欢的“张胖鸭”等等,产品销售渠道畅通,在周边区市有较高的声誉,在成都、都江堰都有唐昌板鸭的直销门市,除成都地区外,产品运销乐山、绵阳、德阳、重庆等地,年销售收入达3000万元。“唐昌板鸭”连续十五年获得成都市“天府食品博览会”优秀名小吃称号。


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