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凉山白瓜籽

来源:  四川特产网  发布时间:2016/03/26 11:25   点击量:290 次

白瓜籽,又名光边、双边白瓜子,主产于我州盐源县,分布于凉山州境内的冕宁、德昌、会理、会东、喜德等县。白瓜籽是农民种植的一种叫砍皮瓜的种子。砍皮瓜可以套种在玉米地里,瓜肉可以鲜食或晒干作饲料,瓜籽可以榨油、做糖果、糕点和配料,可作罐头食品,亦可加工成各种各样的五香瓜籽。

凉山白瓜籽

白瓜籽的特点是:光面平滑、双边、色白、籽粒大、皮薄、饱满、肉厚,含有丰富的脂肪、蛋白质,营养丰富,是凉山州的传统出口产品。

凉山白瓜籽又以会理地区的最为出名,深受当地人和外来旅客的喜爱。


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