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峨眉山卤鸭

来源:  四川特产网  发布时间:2016/04/11 11:30   点击量:691 次

峨眉山卤鸭色彩红润,肉嫩味鲜、香气诱人,微有火熏味,是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点在于,香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口。口味介于老腊肉和卤肉之间,口味独特。

峨眉山卤鸭

峨眉山的卤鸭业已有200多年历史。市区内多达百家摊点,随处可见。吃过峨眉烟熏鸭的人相信都不会忘记那种好滋味,这可是与嘉州甜皮鸭齐名的好东西。烟熏鸭最大的特点在于,香而不燥,鸭肉咬在嘴里非常香,但不会觉得燥口、燥火。这是一种浓郁的古香味道,香型很别致。

在游客饱览峨眉山秀色,参悟千年佛文化的同时,峨眉山特有的地方小吃也将使您齿颊留香,回味悠长。每当夜幕降临,位于峨眉山低山区峨眉山大酒店一侧的“美食村”灯火通明,人声鼎沸,在这里通宵达旦尽可品尝麻辣烫,烧烤等几十个品种的小吃,使游客大快朵颐,可谓秀色可餐。


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