您现在所在的位置>四川特产 > 四川特产攻略

四川十大旅游特产,不带走就白来了!

来源:  四川特产网  发布时间:2016/04/08 16:02   点击量:4428 次

四川,简称“川”或“蜀”,省会成都,位于中国大陆西南腹地,自古就有“天府之国”之美誉,是中国西部门户,大熊猫故乡。

外地人到四川旅游,除了要到峨眉山、九寨沟、都江堰、宽窄巷子等知名景点,要尝尝成都的火锅、看看成都的美女、尝尝四川的好茶之外,旅游完了总要带回家四川的特产。

四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富。自古以来享有天府之国的美誉。悠久的历史文化繁衍出许多独具四川特色的产品。从日常生活用品到工艺刺绣产品,从文化到美食,都有深深的四川烙印。

四川人爱吃麻辣,火锅算是川渝地区人们饮食的代表!到四川旅游,你没下飞机就会听到麻将声、就会闻到火锅味(说得有些夸张)。到四川旅游一定要找一家火锅店先尝个鲜,选火锅没有特别的讲究,只要看哪家在排队你进去吃味道保证不会差。

如果你觉得吃一顿两顿还没有够的话,四川火锅现在也可以“打包”带走了,诸多知名的火锅店现在都推出了火锅底料包。这些火锅调料包基本照搬了火锅店的味道,同时也配合外地食客的口味进行了调整,传统的麻辣鲜香料包、酸菜鱼火锅包、鸳鸯火锅料包等应有尽有。弄起来也方便,回家之后把调料包放水里煮开,然后下菜就可以了。来四川旅游了,一定记得买几包火锅底料带回家,这就是四川的味道!


NO1:火锅底料

四川火锅底料包

说起火锅底料,其实重庆地区的更为出名,但渝是从川分出去的,所以四川的火锅底料也不错。

买火锅底料有两种渠道,一个是到知名的火锅店去选购,但是稍显麻烦;另一个办法就是到成都市区大型的超市如家乐福、好又多、人人乐、万佳等购买。在这些超市除了能买到火锅底料,还可以随手购买一些成都特有的食材如鲜笋、腊肉、毛肚等。火锅底料的保质期一般都可以,要是选购食材的话一定要注意保质期哦。火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等,还算是物美价廉。

推荐理由:从火锅中感受四川的麻辣热情!

推荐指数:☆☆☆☆☆☆☆☆☆

NO2:竹叶青茶

四川竹叶青茶

成都拥有国内最多的茶馆,可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市!四川地区盛产茶叶,四川人也尤其喜欢喝茶,而川茶中最具代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。竹叶青茶清新淡雅,碧潭飘雪清香馥郁,竹叶青论道曾作为国礼送给果摩纳哥的亲王,极品花茶碧潭飘雪则作为接待用茶为英国首相卡梅伦嘉许。

东坡有诗云“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉”。竹叶青茶产于峨眉山海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,自然生长而成,口感极佳。

购买攻略:四川各个景区都有茶叶售卖,但要买真正的好茶还得去名茶的专卖店。以竹叶青为例,其专卖店遍布成都主要街道,竹叶青茶最适合馈赠亲友,价格从几十块的袋装茶到几千块的论道顶级好茶都有。此外,现在买竹叶青茶也可以在网上下订单,选好了直接送到家,免去了托运携带之苦!

推荐理由:茶是四川之魂,也是四川最古老的待客之物!

推荐指数:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

NO3:四川老腊肉

四川老腊肉

以前,老四川人待客的时候桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。如今,人们生活水平提高了,但是腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物,过年过节、红白喜事,桌子上都少不了它的踪影,色泽金黄,味道香浓。

四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉,先用盐浸渍数日,然后用柏树枝条树叶熏烤,烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来,流向瘦肉部分,最好再挂起来晾着,要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。

购买攻略:老腊肉在四川诸多景点的特产店都有销售,但如果要买相因好吃的话建议还是到成都中大型的超市来购买,如果你非要吃正宗的话那也可以到成都周边的一些农家乐去跟老板购买。腊肉因为腌制的手法不一样,所以味道也有想当的差别,所以建议大家适量购买即可。腊肉有不同的品类,除了腊肉外,还有腊肠、腊排骨、腊鸡等等,价格从数十到近百元不等。

推荐理由:腊肉里饱含着老成都的味道!

推荐指数:☆☆☆☆☆☆☆☆

NO4:郫县豆瓣

郫县豆瓣

川菜位列中国八大菜系之首,郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间,距今已有三百多年的历史,

郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外,也可单独佐饭。用熟油拌,其味更佳。

购买攻略:现在郫县豆瓣的品种也比较多了,小编作为资深吃货推荐的是“鹃城牌豆瓣”。豆瓣是四川人家中必备食材辅料,所以几乎成都所有的百货店和超市都有售卖。几块钱一瓶的价格更是亲民到极点了。

推荐理由:豆瓣—亲民价格,川菜之魂!

推荐指数:☆☆☆☆☆☆☆

NO5:蒲江米花糖

蒲江米花糖

每个人童年的味道里都有米花糖!成都近郊的蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品,为四川特色小吃,是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名,蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史,在清代已有制作。

蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做的,香甜酥脆,而且携带、食用都很方便。四川地区的农村自己做这个,方言里叫“炒米糖”,用膨化过的米花加黄糖高温熬制而成。如今的米花糖制作工艺更加先进,同时保留了儿时的味道。

购买攻略:四川街头巷尾的大小超市如红旗、舞东风、互惠等都有袋装米花糖售卖,价格一般在十几元,小包装的则在几元。米花糖带回去给小朋友吃,家里的小朋友一定很欢迎的。

推荐理由:米花糖,带回儿时的味道!

推荐指数:☆☆☆☆☆☆

NO6:张飞牛肉

张飞牛肉

到四川,尤其是成都随处可见三国文化的遗存,景点有武侯祠、张飞庙,街道有四圣祠街、蜀汉路,如果你到成都最繁华的购物中心春熙路的话多半还会看到站在店前招揽生意的“张飞”。

罗贯中的《三国演义》故事中的张飞是个莽汉,但他不卖牛肉哈。而张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉,产于四川阆中, 因为它的“表面墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像,于是后世人将这种牛肉称之为张飞牛肉。

购买攻略:在四川古城阆中,或是成都的春熙路、宽窄巷子、锦里等都有张飞牛肉的专卖店,在成都大型的超市四川特产区里也可以找到张飞牛肉的展架。小编比较推荐你去专卖店去买,买了牛肉还可以跟“张飞”摆个POSE合个影哈!不过,张飞牛肉如今的价格也不便宜了!

推荐理由:张飞牛肉,可以吃的三国文化!

推荐指数:☆☆☆☆☆

NO7:蜀锦

蜀锦

“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。”2400多年前,成都蜀锦织造业便已经十分发达,朝廷在成都设有专管织锦的官员,因此成都被称为“锦官城”。历史上,锦官城成都一度因为纺织业成为当时国内数一数二的大城市。如今,蜀锦作为成都历史文化的一种遗存,不再是寻常百姓的必备物,而成为成都对外馈赠的一种珍品。

购买攻略:如今网上所售卖的蜀绣一般都是机织的,真正传承了古代织绣手艺的蜀绣作品只有在不多的地方才能买到。如果大家对蜀绣感兴趣,可以到成都草堂东路18号的蜀绣博物馆去看看,在那里一方面你可以买到真正的蜀绣,另一方面你可以观摩历代蜀绣精品,还可以看绣娘和绣工现场织绣。蜀绣的价格从几百到几万元不等。蜀绣作为四川特产,还可以在其他一些地方买到,比如在竹叶青门店就可以买到一款熊猫款的蜀绣,很适合外地人带回家给家人做礼物。

推荐理由:蜀绣,穿在身上的历史!

推荐指数:☆☆☆☆


NO8:瓷胎竹编

瓷胎竹编

四川盛产竹子,于是也就有了很多竹子制品。瓷胎竹编是成都地区特有的手艺,简单来说它就是用竹编将瓷器包裹起来。瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形,厚度仅为一两根头发丝厚,在制作过程中全凭双手和一把刀进行手工编织,让根根竹丝依胎成形,紧贴瓷面,缠嘴过把、紧扣瓷器,精心编织出不同图案,所有接头之处都做到藏而不露,宛如浑然天成。瓷胎竹编按编法它可以分为普通编织、提花编织和五彩图案编织,价格几百上千不等。

购买攻略:部分景区特产店有售,需要给老板好生砍一下价,不然你就被编进去了哦!

推荐理由:竹子原来也可以这么用!

推荐指数:☆☆☆


NO9:阆中醋

阆中醋

柴米油盐酱醋茶,老百姓过日子,这七样是必备的。说到这个醋,四川地区一些地方叫“酸”,最出名的要属阆中产的保宁醋。是我们国家“四大名醋”之一哟。

保宁醋用大米、小麦等为原料,用肉桂、当归等中药材制曲,然后用泉水酿造而成,健康绿色酸味浓,近百年来被人们被誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。买一瓶回家,做出来的菜绝对巴适。

购买攻略:四川各大超市商场均有销售,目前阆中醋作为四川名醋的代表也逐渐走出了四川走向了全国。阆中醋的价格从几元到几十元不等,如果你喜欢吃醋,不妨买两瓶带回去吧!

推荐理由:湖南卫视曾做过一次节目,邀请了山西老陈醋、阆中醋、镇江醋等名醋产地代表同台鉴定各家醋,山西老陈醋的老师傅居然把阆中醋认作了老陈醋,可见阆中醋工艺之水平。

推荐指数:☆☆☆


NO10:川酒

川酒

中国是世界上酿酒历史最早的国家,而川酒绝对能在中国酒类博物馆中名列前茅!五粮液、茅台、泸州老窖、水井坊、郎酒、剑南春、舍得酒……可以说,你能在央视广告里看到的关于酒的广告中,十个中间有四五个都是川酒品牌。

购买攻略:各大超市均有售,各大电商网站均可买到地道川酒。不过建议大家在选购的时候还是要到大型商场超市购买,以免假冒。不过川酒之所以放在最后推荐是因为川酒目前在全国各地均可购买,酒类携带也不方便,所以如果你是爱酒之人,不妨回家再买吧!

推荐理由:川酒,你懂的!

推荐指数:☆☆☆


来四川,有美景美食,有美女美酒;到四川,更要带回去各种关于四川的记忆!四川地大物博,特产丰富,街头巷尾都有许多四川以外的地方所没有的特产。春天沿街售卖的大姐竹篮里的黄桷兰、走在街上偶尔得见的丁丁糖、熊猫基地看熊猫时也可以顺手买几只熊猫屋的玩偶...四川有太多值得带走,但是永远也带不走的东西。如果你实在带不走,那么就把这些美好包裹在记忆中吧。天府之国,你值得拥有!